Notre vache Limousine

La limousine est une race bovine française rustique originaire du Limousin, qui est principalement vouée à la production de viande. Elle est aujourd'hui la seconde race bovine allaitante française en terme d'effectif avec environ 900.000 vaches reproductrices.

La limousine est une vache de couleur froment vif, plus claire sous le ventre et autour des yeux et du mufle, avec des muqueuses rose clair.

Elle est réputée pour sa rusticité, ses qualités maternelles et la qualité gustative de sa viande.

La race bovine limousine est une race bouchère de grand format avec une robe froment vif, pas trop foncé, un peu plus clair sous le ventre, sur la face postérieure des cuisses et dans la région du périnée, et à l’extrémité de la queue. Absence de toute tâche et pigmentation, muqueuses roses. Tête courte, front et mufles larges, auréoles plus claires autour des yeux et du mufle, cornes fines arquées en avant et légèrement relevées à leur extrémité. Encolure courte. Poitrine large et arrondie, côte ronde. Bassin large. Ligne sacrée et hanches peu saillantes. Avant-main bien musclée, dessus très large avec des muscles saillants. Culotte épaisse, descendue et rebondie. Cornes et onglons blonds.

Portfolio Limousine